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Aprikose

Ein Zeichen aus dem Bereich Pflanzen, Kategorie Nutzpflanze.

Aprikose

Wissenswertes über Aprikose

Die Aprikose, auch bekannt als Marille, gehört zu den Rosengewächsen. Aprikose heißt übersetzt frühreif.

Der kleinere, laubabwerfende Baum mit Langtrieben ohne echte Endknospen hat eine runde Krone. Er ist wärmeliebend und verträgt Frost. Die Blüten sind weiß bis rosa. Die gelb-orange Steinfrucht hat eine ovale Form mit einer Furche. Sie ist an der Sonnenseite rötlich. Das Fruchtfleisch lässt sich gut vom Kern lösen.

Aprikosen werden zu Marillenschnaps und zu Marmelade verarbeitet, die wiederum in einigen Süßspeisen verwendet wird. Bienen nutzen die Aprikose zur Erzeugung von Honig, da sie sehr reichhaltig an Nektar und Pollen ist.

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