Pflanzen · Nutzpflanze

Olive

Ein Zeichen aus dem Bereich Pflanzen, Kategorie Nutzpflanze.

Wissenswertes über Olive

Der robuste, knorrig werdende Olivenbaum, bekannt als Echter Ölbaum, ist ein langsam wachsender, immergrüner Kulturbaum mit einer sehr hohen Lebensdauer.

Bei mediterranem Klima wächst er genügsam auf steinigen Böden, passt sich Hitze, Trockenheit und großen Wassermengen an, leidet jedoch unter Frost. Die Verbreitung erfolgt durch Vögel.

Schaden nehmen kann der Olivenbaum durch Läuse, Bakterien, Olivenfruchtfliegen und Pilzerkrankungen.

Sein weit verzweigtes Wurzelwerk steht in enger Verbindung mit den Hauptästen. Er hat lanzettenförmige, silberne Blätter mit feinen Härchen zum Reduzieren der Wasserverdunstung. Die rispenartigen Blütenstände bestehen aus vierzähligen, zwittrigen Blüten, die über Wind bestäubt werden.

Aus den Blüten entstehen gehaltvolle, grüne Steinfrüchte, Oliven genannt, die mit dem Reifen schwarz werden.

Als sonnenliebende Nutzpflanze dauert es von der Jungpflanze bis zum ersten Ertrag ca. 7 Jahre.

Rohe Oliven werden durch Entziehen der Bitterstoffe bekömmlich. Das daraus gewonnene Olivenöl hat einen ausgeprägten fruchtigen Geschmack. Das Holz wird zu Möbel verarbeitet.

Der Olive werden regenerierende, beruhigende und kräftigende Fähigkeiten zugesprochen.

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