Pflanzen · Nutzpflanze

Passionsfrucht

Ein Zeichen aus dem Bereich Pflanzen, Kategorie Nutzpflanze.

Wissenswertes über Passionsfrucht

Die Passionsblume mit ihren stoffwechselfördernden, ballaststoffreichen Passionsfrüchten ist eine immergrüne, verholzende Kletterpflanze mit bis zu zehn Meter langen, rankenden Trieben. Die länglichen, dunkelgrünen, gesägten Blätter sind wechselständig angeordnet.

Ihre weiße Blüte mit den fünf Staubblättern hat einen Durchmesser von sechs bis acht Zentimeter. Ganz im Inneren ist die Blüte purpurfarben. Die daraus wachsende gelb-orangene, eiförmige Beerenfrucht hat eine braun-violette Schale, die runzelig wird, sobald die Frucht reif ist. Mit der Reife dieser vitaminreichen Frucht sinkt ihr Säuregehalt.

Die schmackhafte, entschlackende Passionsfrucht kann roh verzehrt oder als Saft weiterverarbeitet werden. Das aus den Samen gewonnene, wohlduftende Öl wird in kosmetischen Produkten verwendet.

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