Pflanzen · Nutzpflanze

Salbei

Ein Zeichen aus dem Bereich Pflanzen, Kategorie Nutzpflanze.

Wissenswertes über Salbei

Salbei (Salvia) mit seinen ätherischen Ölen und Gerbstoffen ist eine Heilpflanze. Er wird sowohl in der Küche durch das besondere Aroma als auch in der Heilkunde durch seine verdauungsfördernde, desinfizierende, sowie entzündungshemmende und antibakterielle Wirkung eingesetzt.

Salbei ist eine anspruchslose, ausdauernde und genügsame Pflanze, die zu den Lippenblütler gehört. Er bevorzugt trockene Standorte mit praller Sonne, verträgt jedoch keine Staunässe.

Die Samen des Bedecktsamers keimen bei Licht. Salbei wächst aufrecht und hat behaarte Blätter. Jede einzelne meist weiße oder violette Blüte besteht aus zwei spiegelgleichen Seiten mit insgesamt fünf Lippen. Alle Blüten sind ährenförmig zur Seite heraus angeordnet und stellen eine Gesamtblüte dar.

Nach dem Frost schneidet man Salbei kräftig zurück.

Salbei kann von Mehltau und Spinnmilben befallen werden.

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